みそラーメン

おはようございます。

瑛信ホームでございます。

とてもクドイみそラーメン屋さん近所にあります。

虎のみそっていうお店です。

久しぶりに行ってきたので写真載せておきます。

ご存じ、背脂ぎっとぎと系です。

久しぶりに行ったのですが、出店当初よりだいぶ味が良くなっておりました。

しかも、、、

行列ができるお店にまで・・・

ご活躍されていてうれしい限りでございます。

やはり、、個性のあるお店は流行りますね。

あと「麺」ですね。

こちらも二郎系の製麺機なので個性があります。

麺をカットする際、かなりストレスをかけるので太くコシのある麺ができあがります。

太い麺、今の流行ですね。

私も大好きですが、こればっかり食べていると生粋の「中華そば」が恋しくなります。