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山東 中華街


おはようございます。

瑛信ホームでございます。


ゴールデンウィークに中華街へ行ったお話をしましたが、個人的に好きなお店「山東」に行ってきました。

数年前、こんなに繁栄しているお店ではなかったので若干ローカル感のあるお店で気に入っていたのですが、儲かっているのでしょうかね、店舗を増やしているようです。

このお店が繁盛したきっかけとなった名物料理、水餃子は健在でした。

独特なタレなんですよね。

ココナッツピューレの入った異国情緒漂う味(笑)

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山東省の料理はこんな感じなのでしょうか。


心なしか、、料理に「気持ち」が入っていないように感じました。

並んでいるお客さんを捌く為に、かなりオートメーション化しているのではないかと・・・


昔の狭いお店の中で食べた料理は格別なものでしたが、今はそんな感動はありません。


けども、、

充分美味しいですよ。



チャーハンは酷いものでしたけど。



なんでしょうね、、「昔は良かった・・・」っていう病気でしょうかね。

今回は強烈に込み合うGWに行ったわけで、平日の夜にでも行ったらその当時の味が戻っているかもしれませんし。



なんだかんだ言ってこの水餃子はこのお店でしか食べられませんからね。

これを求めて皆さんこちらのお店に足を運ぶのでしょう。


そう考えるとこの水餃子という看板メニューは強烈ですね(笑)



ほとぼりが冷めたらまた訪ねたいと思います。



by eishinh | 2018-05-22 06:45 | その他グルメ | Comments(0)

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